Tørket fjærhinne (Nori)

Fjærhinne (Porphyra umbilicalis/purpurea) Norges svar på Nori. Håndhøstet ved kysten av Salten. Grovrenset og tørket. Kommer i pakker på 10gram. Bruk den som krydder, bløtlegg og stek for å lage egne makiruller med norsk nori eller norisnacks. Eller prøv deg på den irske retten laverbread. Fjærhinne er en av de mest næringsrike makroalgene vi har, da den har høyt innhold av proteiner, vitaminer og mineraler. Kan inneholde spor av skalldyr, bløtdyr og sand.