Gulrøtter 5 kg

Gulrot brukes rå, kokt, bakt, i supper, i gryter og stuinger og er velegnet til wok. Rå, revet gulrot passer godt til stekt fisk og andre middagsretter. Rå gulrot er fint som et mellommåltid, eller tilskudd i matpakken.Gulrøtter er også fine å bruke i rotmos, og vil sette en ekstra spiss på potetmos både på smak og farge. Den passer til det meste. Holdbarhet er avhengig av luftfuktighet. Gulrot taper fuktighet 10 ganger raskere enn en potet pga. sitt tynne skall og liker derfor en fuktig atmosfære med god luftsirkulasjon. Gulrøttene er dyrket på Elde i Kvæfjord og her er det muligheter for sol hele døgnet i sommerhalvåret samt gode muligheter for nordavind og havtåke i samme periode. Ei fin blanding av disse værforholdene og jordsmonn fra gammel havbunn gir poteter og grønnsaker en karakter og smak av kulturhistorisk verdi.