Skriv inn adressen din og sjekk om produktet er tilgjengelig der du befinner deg.
v1574327558/Villsaulam_grovpartert_slakt.jpg

Økologisk villsaulam grovpartert slakt

kr 1 950,00

kr 195,00 pr. kg

Hent på gård

kr 0,00

Hentes på gård etter avtale.

Levert på Sortland, Stokmarknes eller Myre etter avtale

kr 0,00

Produkter kan leveres til Sortland eller Stokmarknes etter avtale.

Grovpartert slakt er delt opp i lår, bog, sadel, ribber og slagsider. Et slakt veier ca 10 kg (+-20%). Brukstips: Lår, bog og ribbe kan helstekes eller grilles. Slagside og kjøtt fra bogen kan brukes til å sy lammerull. Sadel er best helstekt, her ligger både indre- og ytrefiletene. Villsau, eller gammelnorsk sau, er en sau som har levd langs kysten sida før vikingetida. Sauen stammer fra den eldgamle korthalesauen som i sin tid var dominerende i heile Nord-Europa. Den går ute heile året, er særdeles hardfør og nøysom, vital og intelligent. Den beiter på lyng, gress, einer, lauv og kratt, tang og tare - det kystnaturen har å by på, og lever et annerledes og tøffere liv enn vanlig kvit sau. Lammene går sammen med mødrene helt til de slaktes og får ikke kraftfôr. Dette gir seg utslag i smaken på kjøttet. Tilgjengelig høsten 2020, kan forhåndsbestilles.
Produsert
Høst 2020
Forpakning
Stk
Oppbevaring
Kjølig
Tilstand
Fersk

Produsentinformasjon

Lille Langøya Fiskerbonde

Langøya

8408 Sortland

Flere produkter fra Lille Langøya Fiskerbonde