Tørket sauetang (pelvetia canaliculata)

Tørket sauetang (pelvetia canaliculata) høstet ved kysten av Salten. Sauetang er en brunalge med mild smak og passer fint som førstegangs tang. Den kan forvelles og spises slik den er på skiva, tilbehør til middagen eller brukes i tørket format i smoothies, supper og gryter. Den er også fin og bløtlegge for så og syltes. Sauetang har et lavt jod innhold i forhold til mange andre brunalger og er en fin art og starte med. "Ren tørket tang og tare har et naturlig høyt innhold av jod og bør brukes med forsiktighet av gravide, ammende og personer med problemer med skjoldbruskkjertelen. Anbefalt dags inntak av ren jod er 0,15mg. Høyt inntak av jod over tid kan påvirke skjoldbruskkjertelen." Allergener: Kan inneholde spor av skalldyr/bløtdyr.